Produtores que pretendem profissionalizar suas fazendas não podem deixar informações sobre os negócios de fora das planilhas
Fazer o levantamento do patrimônio, cálculo dos custos e saber a hora certa de comprar e vender todos os itens da propriedade, são conceitos básicos de uma boa gestão. O assunto é tema de uma das palestras do Senar-MT, debatido em Querência (MT).
Em uma boa gestão qualquer centavo investido é relacionado. Além dos estoques verificados e contabilizados, valor da terra, benfeitorias e até a depreciação das máquinas. Segundo o consultor de mercado, Alex Lopes, este é o primeiro passo. “O produtor tem que conhecer bem o mercado e ficar informado pra saber a hora certa de comprar e de vender também”, garante ele.
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O produtor Adalberto Backes, sabe bem como é ter tudo na ponta do lápis. Ele planta dois mil hectares por ano, a maior parte é arrendada por 10 sacas por hectare. Nesta safra, que ele ainda não começou a plantar, 30% da sua futura colheita já foi comercializada. Por lá, o plantio depende da chuva, mas os insumos já estão comprados e todos estes dados anotados.
No escritório da fazenda Backes tem uma funcionária que faz todos estes controles através de uma planilha desenvolvida pela Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja-MT). “Sem uma gestão adequada é difícil entender corretamente os problemas. Esta gestão é imprescindível hoje”, conta Backes.
A gestão dos índices, custos e resultados é tema de uma das palestras do Senar-MT, durante a caravana do projeto Soja Brasil. “Com os custos cada vez mais altos e sem gestão, ninguém sobrevive”, conta Lopes.
